珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん
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すーさんのやさしい味が好き・”まんなまんま”のおなか一杯なのに600カロリーランチ

8月にオープンした”こんにゃくの寿マナック”の直営店
         まんなまんま
      広島市西区中広町3-2-1 第8山本ビル1F
フードコーディネーターすーさん(Yマスさん)のコーディネートされたお店です。
もちろん店長としてお料理を作っていらっしゃいますよ。
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こんにゃくを食材として低カロリーで美味しい料理を提案するお店として
マスメディアでも取材の問い合わせがひっきりなしだそうですが
今はまだシャットアウトだそうですので、ゆったりできる今がお試しのチャンスかも知れません。

すっきりとしてセンスのいい店内にたくさんのお祝いの花たちもきれい。

焙煎人サマはお肉、ワタシはお魚のランチを頂きました。
こんなに食べて1000円、600カロリー(こんにゃく使いで低カロリー)
先ずは前菜。
酢を効かせてさっぱりしたお味
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次にこんにゃくのお刺身とサラダ
こんにゃくのトロリとした感触が酢味噌にぴったり
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メインは
焙煎人サマはおろしハンバーグ
(豚と鳥の合びきに粒こんにゃくを練りこんであるので超ヘルシー)
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ワタシは秋刀魚のパン粉焼き
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なんたって、炊立てほかほかご飯がお茶碗一杯でおなか一杯
(なのにマンナンライスなのでカロリー約二分の一だって)
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もうおなか一杯なのにデザートもバッチリ
こんにゃく粉を練りこんだバターケーキとパールアガーのコーヒーゼリー
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そして飲み物がつきます。
ワタシタチはニシナ屋コーヒー053.gifを頂きました。フフフ

ドリンクコーナーの棚に
450台限定版のカリタナイスカットコーヒーミル(赤)が置いてあります。
きれいな色が映えていい感じでしたよ。

お料理は全体的にあっさりしてやさしい味です。
オソトご飯のようなこってり感ではないのがすーさんらしくてわたしは好きだな。
でも低カロリーなのにきっちり食べた満足感が得られるのでとても嬉しい。

焙煎人サマもワタシも夕方まで腹持ちがよくて
夜は冷しうどんとなりました。





まだまだ水出しコーヒー!
a0075802_22262848.jpg広島ブログ
by nishinaya | 2009-09-07 22:44 | おいしいもの