「ほっ」と。キャンペーン

珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん

<   2013年 01月 ( 25 )   > この月の画像一覧

昨夜遅く帰ってきた焙煎人サマのお江戸のおみやげは
な、なんと、
サロン・デュ・ショコラ新宿伊勢丹のこれ!でしたこちらからどうぞ⇔☆★☆
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セレクション・レ

昨年、安代さんの「サロンデュショコラ2012での限定アニバサリーボックスを味わう会」でおいしいチョコレートを味わいました。
たまたま今年たった一週間しかないサロンドュショコラ2013の期間に東京出張でしたので
時間を見つけて会場に行き、すごい人出の中をじっと並んでこのレ(ミルク)チョコレートを買ってきてくれました。Webでも限定で買えるみたいですよ。⇔☆★☆
感激!(とはいえ、本人がミルクチョコレート大好きなんですよね!)
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我が家ではかなり高価なお買いものですから、家族みんなで一粒ずつゆっくり味わいながら食べるでしょうね~
でも、かなりうれしいな!

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ピースパートナー加盟店に参加しました。


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ニシナ屋のコピルアック
「羽田空港第2ターミナル金の翼」でも購入できます。
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ニシナ屋珈琲 鈴が峰店/古江店にて
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by nishinaya | 2013-01-26 21:37 | おいしいもの
明日は広島はまたまたぐんと冷え込むそうです。
でも今日昼はなんだか沿岸部はもうかすんでて黄砂が飛んでいるようなかんじでした。雪は積もらないのですが例年より寒い日が多い。風邪ひかないように、ご用心。
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横浜ベイの夕暮れ 2012春

ある本を読んでいたら
できるだけ長く自宅で暮らすための知恵の中で
元気なうちの自宅のバリアーフリー化は足腰の老化を早めるとか。

あれ?と思ったワタシ。

我が家には
50代から考えるリノベーションとかバリアフリー改築の本が
本屋で気になって購入数冊おいてあるのです。
今、本屋にはたくさんありますよね。
ワタシだけでなくたぶんアラカン前後の女性は老後という文字がちらちら頭をよぎるんて、
10年後、20年後の自分たちがお年寄りとよばれたときにふつうに暮らしていかねばと気になってしまう?
床を張り替える時はつまずいたらいけないから敷居はなくしフラットにしたほうがいいとか、
玄関はバリアフリーにしないととか。

リノベーションの本にも歳をとってこんな風に手が上がらない足が上がらないからこういう工夫が必要だ
そうなる前に今から改築しておきましょう、生活の質を下げないために今から準備しておきましょう
とかなりの説得力で書いてあるのですっかりその気になってしまってたワタシ。

見識のある方からは叱られるかもしれないけど、あんまり自分を甘やかしてはいけないかもしれませんね。
もちろん、無理は禁物だけど。


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by nishinaya | 2013-01-24 21:59 | 日々の事

ザッセンハウスミルなど

たまには当店の珈琲グッズも載せてみようかな?

ゆっくりした時間が欲しい時は手挽きのミルがいいですね。
コリコリとお気に入りの豆を挽き香りを楽しむ極上の時間・・・・

ザッセンハウスミル・ハバナ
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サイズ幅120mm×奥行53mm×高さ207mm
・容量:ホッパー/30g、ストッカー/30g
・重さ:440g  
・製造国:ドイツ
真鍮製で美しく堅牢です

今日は古江店でお店番してました。
もう10年以上の大切なお客さまがいつものように来てくださり本当に嬉しい。

焙煎人は何十年後?歳をとったある日、焙煎機の前で倒れてそのまま人生が終わるのが夢だそうだから
当分コーヒー屋さんはやめられません。
だからわたしもぼちぼち、夫唱婦随?でコーヒー屋です。これからも。


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by nishinaya | 2013-01-23 21:32 | 店頭日記
昨日のブログのタイトル!焙煎人に指摘され直しましたがもう直せない・・・確率が正しい。ハズカシ。

今日は少し時間を作って、なかまち店で「ひろしまスケッチブック」原画展をしてくださった
竹田道哉さんの作品展「うちゅうのはしっこを見にゆく」⇔クリックに行きました。
広電を土橋で乗り換えて江波行き舟入本町で降りてトコトコ歩いて行きました。

場所は美人ウクレレ奏者・孝田恵子さんの人気カフェ
ミュージック+アート ギャラリーカフェ HummingBird Cafeさん
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ここは二重焼きの食べられるカフェで今大人気みたいです。
仲の良い老夫婦とか、近所のおじさんたちでいっぱい。

着いたときは竹田さんはお昼でお留守だったので、作品をゆっくり見ることができました。
竹田さんが帰られてしばらくすると、
ビストロMMつながりの木村さんがお孫さんを抱いて来られて!
気仙沼でのリトルリーグの支援とかいつもボランティアのことを熱く語っておられる心優しい木村さんもびっくり!
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ワタシは竹田さんの絵を見に初めてHummingBird Cafeに訪問、
木村さんは孝田さんがウクレレ演奏で震災後東北支援されているご縁で初のご来店だそう、
お互い違う人を訪ねて会うなんて不思議ですよね~

糸を紡ぐようにつながっていく・・・
ジャンルは問わず色んなことをされている素敵な方々とお話ができるようになるって楽しいですね。
今年もゆるゆると歩いていきましょう。

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by nishinaya | 2013-01-22 22:52 | おいしいもの

1%の確率でした。

お年玉付き年賀はがきの当せん番号調べてみました。
なんと2枚も!というべきか2枚しか・・・というべきか
4等切手シートが2枚。
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とどいた葉書き数の1%の確率ですね。うふふ。
めんどくさがらずに今回は真面目に調べました。

かつていちど3等のふるさと小包が当たったことはあるけれどシートが5枚だったり2枚だったりそんな程度です。
で、ワタシはいただいた切手シートはすぐ使う派です。
切手の収集なんてワタシの苦手な分野ですから。

そのことをなんかの時の話したら
「え~、あれを使ってるのemoticon-0104-surprised.gif?うそでしょ!その年の記念にとっておくものよ!」
と言われてあわてたことがあります。

結婚以来きちんとシート毎年とってあるんだって、そのお宅。
30年分集めてたらそりゃ立派なコレクション!50年間もそろったらなんでも鑑定団に出せるでしょうね。
心がけが違う。

明日は広島も雨がふるらしい。
なんだか今冬は初冬から寒いし、よく雨も降る年ですね。

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by nishinaya | 2013-01-21 22:54 | 日々の事

立場がちがうと。

今夜はゆり根新年会でおいしいもの食べました。
6時きっかりについてナナパパと二人で一番最初のお客さまになりました。
ビュッフェ形式でアルコールもフリードリンク。
かなりリーズナブルな値段設定でしたよ。
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同席したご家族とナナパパ&長谷川マダムと同い年トリオ+なぜだか駅伝応援会のあとで三次会?となったいかまりちゃんと
話が弾んで写真も撮らず・・・・
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ここのところなんだか思うことが多くって・・・・・
立場が違うと物の見方が全く違うってことありますでしょ?

ワタシの価値観でヒトの人生をとやかく言うなどと恥かしいことはしたくないけれど、
していけないことはやっぱりあるとおもうので。
狭い裁量でものを見てる自分も情けないような気はするけれど、
でもそれしか判断の基準がないのです。小説家ではないですもの。

今夜はつらつらこんなこと考えながら休みます。

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by nishinaya | 2013-01-20 23:57 | おいしいもの
可愛らしい子豚ちゃんの絵が展示されました。
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今日、なかまち店で開催されていたmochiko展が終了しまして
展示作品が
      八尾市在住のイラストレーター&絵作家の 
         キンシャチサボテン⇔クリックのプチ個展
                           が始まりました。

奥のギャラリーにはかわいい絵がたくさん、
癒されにおいでください。
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ピースパートナー加盟店に参加しました。

ーおまけー
ジャム子さんがちょっと怖い!

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by nishinaya | 2013-01-19 22:49 | 店頭日記
ご存知ですか?
ピースアーチひろしま(PEACE ARCH HIROSHIMA)のこと。
こちらからホームページをご覧ください⇔☆★☆

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ニシナ屋珈琲直営店4店舗
牛田本店
古江店
鈴が峰店
なかまち店は
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ピースパートナー加盟店に参加しました。
 
ピースパートナー一覧◆◆◆

当店利用の特典は
  ピースサポーターの方は(入会金500円でカード発行)はコーヒー豆が一割引きの販売となります。
  
ピースアーチひろしまのホームページから抜粋します
PEACE ARCH HIROSHIMAは、
みなさまの参加と行動によって、世界に発信され、つながっていきます。
そのために、「ピースサポーター制度」⇔クリックという新しい仕組みができています。

ホームページなどお読みになって
ピースアーチひろしまのサポーターをご希望の方は、なかまち店にもカードがありますのでご利用ください。

まず一歩踏み出すことから始めませんか?




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by nishinaya | 2013-01-18 21:24 | 店頭日記
今夜9時のナマ@広島アクティブリングのゲストは
岩国蓮根麺製造の池本食品の清水きえさん
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全国植樹祭のレセプションにも選ばれた話題の蓮根麺のお話などお聞きしましょう。
ワタシも以前和みカフェはせがわで購入して食べました
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蕎麦アレルギーの方も蕎麦風味のおいしい麺がいただけるんです

こちらの記事⇔☆★☆どんなお話が聞けるか楽しみです。
お料理好きの方は必見かも。

       蓮根麺の視聴はこちらから⇔☆★☆

それからこちら大切なお知らせもあります
この度 USTREAM大賞にエントリーされました!
広島をたくさんの方々に知っていただくチャンスかもと思っています。ぜひ投票にご協力ください

エントリーNO,24【activering】投票ページはこちら↓複数回答可

http://www.ustream.tv/jp/special/ustream_award2012/vote/

        よろしくお願いいたします!

by nishinaya | 2013-01-17 18:59 | ナマ@アクティブリング
たぶん12月です。
カメラマン社長ことアミューズの中村一昭さんからお誘いがありました。

ちょっとピンぼけですが食事のあとご挨拶に見えたときの写真
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銀山町の料亭こだまで平野寿将さんが作られた料理を食べませんか?って。
以前ご夫妻とご一緒した時に、食に対するこだわりがすごい方だなと思っておりましたので、これは参加しないと後悔するかもと思い、焙煎人サマに相談したところ

焙煎人サマは仕事の組合の賀詞交歓会の日!でした。

まあ、残念。わるいわね~、ワタシだけが参加させていただくことになりました。

それが昨夜でした。

平野寿将氏が自ら調理場で料理された品々です。
出汁がとてもおいしい料理だったのがとにかく印象に残りました。
くわしい説明や写真はカメラマン社長のブログでご覧くださいこちらから⇔☆★☆
奥さまのブログは こちら→☆★☆


ワタシは食べるのに忙しかったので写したものだけアップ。

先ずは
某FM放送のパーソナリティのお誕生日でもありましたのでカメラマン社長が用意されたシャンパンで乾杯

お浸し・広島産の野菜をたっぷりの利尻昆布だしでひたしてあります。
江戸切子の器に入って美しい。
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メスワタリガニのソトコの酢の物
出汁までのむようにと。
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和風プリン
ウニの風味とワタリガニの出汁が濃厚で・・・
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アワビのなんちゃら四万十川のノリ添え
おいしいみそと柔らかいアワビ、四万十のりのこうばしさ
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ハマグリと焼き白子のおつゆ
カボスを絞って
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砂糖で占めたヒラメとトロのお造り
それぞれにおろしポン酢としょうゆがついて、つまはミョウガ
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カニとなま湯葉・生麩・株の煮物
このあたりからもうお腹がいっぱいになってきます
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ヒラメの焼き物と自家製からすみ
からすみは絶品
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シメのご飯は
トリュフご飯に生卵をかけていただきます
下品にががが~ってかきこんでって仲居さんに言われて食べて卵撮るの忘れました
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デザートは胡麻ブラマンジェ
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縁あってこのお食事会に参加した女性たちです。
しあわせそうでしょ?
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お食事の後に平野寿将さんがお部屋に来て、いろんな話をしてくださって
写真を撮って終始和やかで楽しい時間を過ごすことができました。

河野先生のブログにも書いてあります⇔☆★☆

平野さんとともにプロデュースされている女性の解説付、女将さんはじめ仲居さんに給仕をしてもらいながら気持ちの行き届いたお食事は普通の暮らしの中ではなかなか経験できないことです。
いい夜でした。
ご一緒してくださった皆様に感謝しています。ありがとうございました。


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by nishinaya | 2013-01-17 12:41 | おいしいもの