「ほっ」と。キャンペーン

珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん

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母の薬をとどけた日に。

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月に一度病院で母の代わりの受診し薬を取りに行きます。
義母はまた別ですね。
二人とも精神科ですから順番を待って先生と変化が無い旨を話して
薬を処方していただくわけです。
今日は私の母の薬を貰いに行きました。

少しづつですがアルツハイマーは進行しており(入所して7年になりました)グループホームの介護の限界を超えてるらしく本来は病院へ入院すべき時期なのかもしれません。

でも母が暮らしているもちもちの木ではいろいろ工夫してくださり普通の穏やかな暮らしをしています。
主治医の先生もいいところでお世話していただいてよかったですねとも言われます。

先日、母より症状が随分すすんでおられたTさんが亡くなられたと聞きました。
最後の日々はグループホーム内に家族が泊まり、積極的な延命処置を取るのではなく
本人(もうわからないのですが)家族が点滴一本でもどうするか考えて処置してもらう形の医療行為で
(終末の介護は医療行為となるようですが見極めがとても難しいらしいです)
本人つらい思いをすることなく眠るように息を引き取られたそうです。

家族全員が看取られたと聞きました。

不謹慎かもしれませんが、
アルツハイマーが進んだ混沌の中でも最後に家族に囲まれて亡くなったTさんは
お幸せだったんじゃないかと思います。

「ワタシが世話をしないといけないのに人にゆだねて申し訳ないと思っている」というと
理事長は
「ユカリさんはしっかりコーヒーを売って仕事を頑張ればいい。
お母さんもいつも商売のことを楽しそうに話しておられたから続けることが親孝行です。
人にはそれぞれの役割分担があるのよ。私たちがしっかり介護しますからそれでいいんです」
と励ましてくださった。

ありがたいと思います。力が湧いてきます。

さあ、明日もコーヒー豆屋さん頑張りますよ~
★姫路のUZIちゃん、いつもありがとうemoticon-0100-smile.gifと焙煎人からの伝言です!

インド料理レストラン牛田ラーダヴィラス←クリックのスパイシーな味、食べられました?
emoticon-0102-bigsmile.gif広島ブログ
 

超栄春さんの二胡の演奏を聞きたい方へ
広島国際学院大学主催で
来る3月1日(日)ならびに3月8日(日)広島国際学院大学立町キャンパスにおいて,
「現代中国の文化的事情」と題し,講演会ならびに演奏会が開かれます。
詳しくは→
とりわけ8日(日)(13:30~16:00)は(袁葉先生趙栄春先生)が講演や二胡の演奏をなさるので
clickuriさんもおススメです。
春のひと時素晴らしい時間を過ごしませんか?
趙栄春先生の二胡の音色を楽しむチャンスです!
by nishinaya | 2009-02-27 22:51 | おいしいもの
50歳以上の方はわかるかな~
カステラって病気の時とかお届け物にくる桐箱入りの上等なお菓子でした。
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先日高級そうな桐箱に入った吟匠ナンチャラハニーカステラをいただた焙煎人サマ
食べたくて仕方が無い。
でも、晩ご飯が遅いのでデザートまではなかなか食べられないんです。
そこでうちの親分・焙煎人は考えた。

「今日は晩ご飯にカステラを食べるゾ~」って宣言!ついでにパスタも!だと。
ご飯はいらないそうです。
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でもワタシ、アバンセ手作りハンバーグ50円引きを買ってた!わけで
急遽、カステラ&ハンバーグ&パスタのスペシャルディナ~となりました。
フヘ~

毎日、機嫌よく元気に働いてもらうために
なんでもご要望はお聞きしまっせ!

カステラにはぴったり
今年も好評販売中
さくらブレンドはいかがです?
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超栄春さんの二胡の演奏を聞きたい方へ
広島国際学院大学主催で
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by nishinaya | 2009-02-26 21:51 | おいしいもの
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前からいろいろ???理解不能emoticon-0107-sweating.gifのマイブログの機能のあれこれ
教えてもらいました。
誰でも知っていることだから今更聞くのも恥ずかしいと思ってましたが
一大決心。
電貿の無料セミナーで.
”ネット活用勉強会 ブログ操作をもうちょっと”
先ずは何度聞いてもイマイチわからなかったトラックバックとは何ぞや?
本日やっとこさ理解できました。
さっそくこの記事を江島さんの電貿ブログにトラックバックいたします。
参加した方全員にトラックバックしまくってみようかしらん。
でも、トラックバックしたときはこのブログ中に相手のブログにリンクを貼るのがエチケットですって。
チャ~んと覚えていますぜぃ。江島講師!
ア~でもないコ~でもないと
いろいろトライして
さて、念願の動画のところ、
アハハハ、ワタシ以前つついていたらしくパスワードが違っててソコで終わってしまいましたよ。江島講師!
なんてっこったい。
再度挑戦しないといけません。
充実の2時間でした。
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今日トラックバックする方々
花かんざしさん
おっちょこさん
ゆきりんさん
アキ子さん
K子さん

 きょう、届いた広島ブログTシャツ
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温かな言葉が心に沁みました。どうか聞いてください。

グループホームもちもちの木で暮らしている母(介護度4?)が
昨日39.5度発熱して病院へ行き点滴を受けたと連絡がありました。
以前点滴を受けたとき怖がって暴れるので毎日
3人がかりで母を抱きかかえそばで歌を歌い続けたのを思い出し
「わ~、コレは大変だ~」と戸惑いました。

昨日はどうしても仕事があり行けなかったので、今日午前中仕事の合間にどうだろうかと会いに行きました。
今日は熱も37,5度に下がりご機嫌でみんなと座っていましたので内心ほっといたしました。

ホーム長のT岡さんに「ご迷惑を掛けて申し訳ありません。」と申しますと

「ここで、そんなこと言うちゃあいけません。チョッと熱が高かったので連絡させてもろうたけれど
心配せんでもええです。しっかりお世話します。また38度以上熱がでたりなんか変化があったら
すぐ連絡するけえ、安心しといて」

なんて心強い言葉でしょう。
ワタシは、有難くて胸がいっぱいになりました。




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by nishinaya | 2009-02-25 21:18 | おいしいもの
明日2月25日(水)に
カレーのラーダさんのお店
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         Radha Vilas(ラーダ ヴィラス) ←クリックオープンです。
本格的なインド料理を食べたい方は
是非、おいでください、ね。

        ****************

ワタシは古江店でお店番でした。
お客さまがつぎつぎ来られてヤッパリ疲れます・・・
ですから、3時のおやつは奮発しました。
春の香りのイチゴデザート・・・
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幾つになってもこんなお菓子を食べるとうれしい。

株価は最安値だそうだけど(関係ないけど)
テポドンが飛んでくるかもしれないけれど
ここんとこかなり多忙だけれど がんばれ!ワタシ!

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            ~~~~~~~~~~~~

和みカフェはせがわさんのイベント
が2月26日(木)にありますよ~
「世界で一つだけの手作りコサージュ」講習会←クリック

           ~~~~~~~~~~~~

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by nishinaya | 2009-02-24 21:58 | 店頭日記
今日は暖かくていい日でした。
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小さな庭のさくらんぼの木のつぼみも膨らんで
きれいなピンクと黄緑がのぞいています。

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毎年3月の中旬に咲く桜ですが
今年は少し開花が早いかもしれませんね。

セール初日はなんか大忙しのイチニチとなりました。
スタッフが急に都合が悪くなりここ3日間お休みなのでわたしが行くまで焙煎人が入りました。
(23日は休日なしとなりました)

11時ごろ古江店に行くと
「鈴ガ峰店のシャッターが壊れて開かない、SOS!」
・・・で焙煎人が駆けつけると店の真ん中のシャッターが地上50センチで上がらなくなってたそうな!

なんでも背丈のところで上がらなくなったのでガタガタしていたら
通りがかりのおじさんが
「ワシが直しちゃるで~」と。
シャッターをガチャガチャ動かしておろしたらうんともすんとも動かなくなり、おじさんは立ち去ったらしい・・・
も~、いらんことせんといて~emoticon-0120-doh.gif

スタッフ二人でいろいろやってみたけど動かないので
焙煎人に連絡!
さすがわが焙煎人、駆けつけるとものの5分でゆがみを見つけ直したそうな。

ちょっと、オトコをあげたのでした。

・・・・が、そのあとは焙煎人サマ大変なことに!
きのう奥歯の詰め物が取れたのでいつもの調子でかかりつけのUタ歯科に行くと
奥歯がふたつに割れててどうしようもない事態になってたらしい。
今日は割れた半分だけの抜歯で古江にもどってきました。emoticon-0106-crying.gif
見るも気の毒に腫れて痺れて・・・・
花粉症とのWパンチ!
がんばれ焙煎人サマ。

明日も9:30~閉店まで元気なワタシは古江店におります。
バーゲンですからバタバタしているかもしれませんがどうぞおいでくださいませ。


おくりびとがアカデミー外国語映画賞受賞だそうですね。

昨日見たチェンジリングさすがクリントイーストウッド監督の映画でした。
権力者というのは油断していたら増長して
個人の尊厳なんて木っ端微塵にふきとばされてしまうもんなんだなぁ
泣き寝入りしなくてはならない状況に追い込まれている人が80年前の事件を通して
いまも存在していることを深く考えさせてくれる映画です。
いい映画だと思いますが。
主演のアンジーがいい。
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by nishinaya | 2009-02-23 21:39 | 店頭日記
ワタシは大ざっぱでを聞いてを知る?のほほんタイプの人間ですから
お店にたって、反省することの多い日々ですね~
(反省が長続きしないのがダメなのかも。)

お客さまが何を望んでわが店に来てくださってるかを考えながら動く、
店の扉を開けられる瞬間から
扉を閉めて帰られる瞬間まで
神経を集中しなくちゃプロの販売人とはいえない
と日々実践してはいるのですが、なかなかこれは難しい。

きょうも、いい接客でニシナ屋でコーヒー豆を買ってよかったといわれるように
頑張りますからね。
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今日は仕事を終えてアンジー主演の話題作チェンジリングを見に行きます。
期待通りかな~
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接客の話のついでに
今、いろいろおいしいいお蕎麦屋サンがありますね。
先日コーヒー教室でうかがった中の棚芳乃庵さん
いつも賑わっているおいしいお蕎麦と瀬戸内料理のお店です。
行きたいな~
焙煎人サマ連れてって~emoticon-0139-bow.gif

どこに行こうかと悩みます。
夫婦でささっと蕎麦食べるのに気合は入れたくない。
で仕事帰りにワタシが行くお蕎麦屋サンはお蕎麦の味+接客のすがすがしさがあるお店が理想。

蕎麦味噌でビール
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ワタシは定食
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そごうにある神田藪蕎麦のフロアーにいる年配の女性が好きですねぇ。
個人的に言葉を交わしたこともないのですが、
お客さまに目をやるかんじ、てきぱきっとした応対がいい。
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「いら~しゃい~」「ありがとう~ぞんじます」という従業員が声を合わせる符丁・・・・

夫婦で仕事を終え
少しお酒を飲みながら蕎麦を食べたい時、ついつい行くんですね。
・・・で週末のきのうもチョッとお蕎麦を食べて帰りました。
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ワタシも努力しようemoticon-0155-flower.gif



emoticon-0102-bigsmile.gif広島ブログ

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趙栄春先生
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by nishinaya | 2009-02-22 10:38 | おいしいもの
昨晩はホットな夜となりました。
もちろんラーダさんの念願だったインド料理店ラーダビラスのパーティに
出席したから。
40名の客席は関係者で満席。
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チラホラとお知り合いがあり再会で話が弾む!弾む!
インドのビールもいただきました。軽い飲み易いビールでした。
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あのメゾンドクロワッサンの信濃さんが
いろいろアドバイスされて作られた店だそうですよ。
ラーダさんと奥さんも嬉しそうでした。お店のオープンて楽しいですね。
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ラーダさんと同郷のコックさんが作る本場のインド料理をブュッフェ形式でいただきました。
・・・で取ったりお話したりで写真が撮れませんでした。
知りたい方は25日のオープン以後に是非ラーダビラスで食べてみてください。

インド料理のおいしさを楽しむ時間は”牛田のラーダビラス”で
これから始まる~!
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インド料理の名前は覚えられませんものね~

スパイシーでシンプルなお味ですよ。お試しあれ。


今日は日教組の全国大会が平和公園の国際会議場で行われました。
午前中、広電で原爆ドーム前を通ると機動隊が楯を持ってバリケードを作り物々しい雰囲気
そして右翼の街宣車が連なりガナリたてている。
何とも異様な平和公園前の様子でした。
平和公園は閉鎖されていたらしい。

な~んだかようわからんですが・・・・

あしたもかな?ウンザリ・・・


emoticon-0105-wink.gif広島ブログ
by nishinaya | 2009-02-21 22:17 | おいしいもの

ニシナ屋はHP
世界中から最高級と呼ばれている高級珈琲豆を販売しています。
近ごろは家カフェでおいしいものをいただくのがオシャレですもんね。

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かなり知名度が上がってきたコピ・ルアックエリーゼブルー・リロイ、など
東京などの大都市でも手に入りにくい超高級珈琲豆を気軽に買っていただけるので
喜ばれています。

・・・で、特別な日に飲む珈琲じゃなくて、
毎日飲む珈琲でもニシナ屋の珈琲がほしいという要望がかなり前からありまして
本日2月20日よりニシナ屋Hp←クリック上で
 
3000円スペシャリティーコーヒーコースとして

ルワンダ・カランゲラ インドネシア・ウマズラマンデリンなどの希少のコーヒーも
販売することになりました。
これからはわざわざ遠方から来られなくてもHPショッピングで購入していただけます。
ご利用くださいね。

<ラーダさん直営の本格的インド料理レストランが牛田にオープンします>
       *ラーダビラス*
ラーダカレーは近ごろ、デパート・高級スーパーなどで販売され
ヒヨコ豆のカレーとか
グルメの間ではかなり有名ですよね。
グランマさちさんの料理教室ではラーダスパイスが欠かせません。
そのラーダカレーのインド料理レストランがオープン間近です。
場所は牛田旭区のロータリーのあたりです。
ニシナ屋牛田本店のご近所さん。

ラーダさんに伺ったところによると
本場のインドの調理人が作るカレーだけでなくインドの料理やお菓子などがでるらしい。
もちろん本格的な紅茶と、ニシナ屋のコーヒーもいただけます。

今夜はオープン前のパーティがあるそうで、焙煎人とワタシも参ります。
とっても楽しみ!

ブロガーとしてバッチリ、レポートしてきます(コロッと忘れたりするB型ですが・・・)

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by nishinaya | 2009-02-20 15:09 | コーヒー豆・コーヒーグッズ
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朝、新聞でチェックして広島の生キャラメル特集をチェックして今日は急いで帰宅しました。
”旬感テレビ派っ!”を見るつもりでテレビをつけたら
秘密のケンミンショウをやってましたね~
「とりあえず何々~~」って云うのを
広島に住むワタシたちって「たちまち何々~」っていいますよね。
あれ広島方言なんだそうな!
鎌倉時代の言葉がなぜか残ってるんですって!
何々じゃ~って云うのもその頃の流行り言葉が残って方言になったと
聞いたことがありますが・・・
ふ~ん・・・・

さて5時15分ごろからグランマさちサンが”とれたてトレンディ”に登場しましたよ~
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おうちでも簡単にできる生キャラメルをレポーターさんに伝授してる様子がバッチリ!
カッコよかったです。

お昼はファイバークラフト作家の長神乃笛サンemoticon-0162-coffee.gifとランチをしました。
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ワタシより10才も年上なのに若々しくて元気印な方。
「南仏に行こうと思ってるけれど一緒の行かない?
民宿に泊まってあちこちするのはいいよ~」
って
わ~、ついて行きたい!今日から500円ダマ貯金かな~
(・・・で、いつになったら行けるんだろ???)
焙煎人サマご協力お願いいたしますemoticon-0139-bow.gifオネガイ・・・

そんなこと思うだけでも気分が晴れ晴れしますね~

emoticon-0102-bigsmile.gif広島ブログ
by nishinaya | 2009-02-19 18:09 | 店頭日記
焙煎人サマは只今人気講師でございます。
多忙の焙煎人のスケジュールに組める時で10名以上なら
出張で珈琲教室するらしいと口コミで伝わり、
2ヶ月3ヶ月待ちでも是非来てほしいというお話があちこちで・・・
ご希望のグループは早めにご相談くださいね~

今日の大失敗・・・デジカメ忘れました。携帯でのピンボケ写真です。
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今日は国際ホテル隣りの御蕎麦屋さん芳乃庵さんに出かけました。
ここはお蕎麦だけでなくあの村上水軍のグループ店ですので
生簀には鯵や平目が泳いでいて
本格的な瀬戸内海鮮料理も食べられる処でしたよ。
こんど、食べに連れて行ってくださいね。emoticon-0115-inlove.gif
ネ、焙煎人サマ
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お昼休みを利用して
経営者の奥さま始め12人もの方が集まってくださり、
焙煎人のコーヒートークを楽しんでいただきました。

いつものように色々な淹れ方のコツを知りつつコーヒーを楽しんで
奥さまが用意してくださったおいしいモチクリームをいただきながら
和気あいあいの教室となりました。
皆さま楽しんでいただけましたでしょうか?

emoticon-0102-bigsmile.gif広島ブログ
さて明日の夕方5時~はコーヒーストーリー←クリック広テレ生キャラメル情報をご覧くださいね。
by nishinaya | 2009-02-18 22:30