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珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん

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ワタシが言ってるんじゃありません。
自称デス自称???ふふふ・・・
きょうは、岩国・珈琲豆のニシキのご紹介をいたします。
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岩国のケビンコスナー?こと
珈琲豆のニシキのオーナーH氏でございます。
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麻里布町のフジグラン岩国店の向かい側
直火式焙煎釜で珈琲豆を煎り、
新鮮な珈琲豆を岩国のコーヒーファンを楽しませています。

実は10年前にニシナ屋で研修して
お店をオープンした弟分といいますか・・・ね。

今はオリジナルなコーヒーも色々あるみたい。
珈琲豆屋は
みんな自分とこのコーヒーが一番美味しいと確信していますので
弟分なんていったら蹴つられるかなぁ

美味しいコーヒーを皆さんに飲んでいただけるように頑張りましょうね。
岩国のケビンさん!


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by nishinaya | 2008-01-30 21:50 | 店頭日記
あ~、言ったら怒られるかもしれないけれど
焙煎人サマは職業がら腰がイタイ。
ゆえに温泉に行きたい。
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じゃあ、前から行きたかったF岡さんちの周防大島東和町まで行こう!
天気が悪いのはもろともせず、二人でドライブ。
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コンビナート地帯を通って(自動車道には行きは乗らなかったので)
海沿いを走りました。なんか懐かしい風景でうれしい。
約2時間で到着しました。
曇っていたけれど、とても綺麗な海でした。
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農協のF岡さんにドンゴロスをお渡しして
(F岡さんは乗鞍岳でコーヒーを沸かして飲むためのグッズ入れのトートバックを作るんだソウデス)

いざサンシャインサザンセトへ
とても静かでゆったりできました。
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温泉は塩湯で露天風呂もサウナも貸切状態。
半身浴しながら文春読んでおられるマダムがおひとり・・・
湯上りはぽかぽかしてTシャツでマッサージ機へ。

帰りは山陽道で一目散に帰れました。
少しはリフレッシュできたかな?焙煎人サマ?
ワタシはタノシカッタデスemoticon-0115-inlove.gif
マタツレテイッテクダサイ。


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by nishinaya | 2008-01-29 22:56 | おいしいもの
きょうオープンすると聞いていたので
花束持参で伺いましたが
まだ準備中だそうです。あはは!
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☆カフェのスタッフ予定のみなさん↑☆
鈴ヶ峰町の商店街の中にあるアイサンサン作業所のみなさんが
力を合わせて
手作りでカフェ”こころ美”&和菓子処”蕾”をオープンされます。
emoticon-0157-sun.gifあまり気負わず楽しくのんびりと・・・

コーヒーはハリオのペーパードリップ式で本格的に淹れられます。
和菓子も少しづつ手作りで。

オープンは2月のはじめかなemoticon-0102-bigsmile.gif???
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鈴ヶ峰店で和サンとお店番してまぁ帰り道は雪でした。
庭にも積もってました。
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うちの晩御飯が超バブリーで(チガッタ、庶民的デ)
垢抜けなくていいemoticon-0148-yes.gifと?評価されましたので
調子に乗ってアップいたします。ムフフ・・・
ご飯が美味しい。

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by nishinaya | 2008-01-28 22:13 | 店頭日記
南米エクアドル ロハ州産の
とてもバランスのよいコーヒー”ビルカバンバ”が到着しています。
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わざわざビルカバンバが入荷したらしいと
おいでになったお客さまもありました。
寒い中ありがとうございます。
ガテマラのグアヤボ
パプアニューギニアのマダントライバル
コーヒー好きの皆さんとても興味をお持ちになりますよね。

なかまち店のお得意さまk川さんが
プロ顔負けのマンゴーのケーキを差し入れしてくださいました。
ベースのスポンジのココナッツの食感とマンゴーの甘酸っぱさが
ベストマッチング。
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美味しかったです。ご馳走さまでした。

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by nishinaya | 2008-01-27 22:39 | 店頭日記

一晩明けて。

昨夜は楽しい週末を過ごしました。

グランマさちサン&ダーリンサンの主催で
金太郎で新年会がありました。
府中町で安くて美味しい居酒屋と聞いてましたが
週末でもあり一階のイス席も2~3階のお座敷も超満員でした。
色々美味しい食べ物が満載でしたが
やっと3枚写メを撮りました。
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お馬さんのレバ刺しは初めての食感。

参加した皆さんは
もう顔なじみの
  Nobeechan夫妻  
マドちゃん夫妻
  まーくん&ましゃらっこ夫妻
  ゾウアザラシ姫
お世話していただいた さち&ダーリン夫妻
ワタシ
で和気あいあい。

みんなとてもノリのいい方で大盛り上がり。
わたしは、見る・聞く・うなずく専門でした。


お開きになってワタシはご機嫌
JRの最寄駅におりて・・・あれ?emoticon-0104-surprised.gif切符がない!!!
ポケット、バック、ないないemoticon-0106-crying.gif・・・ないの・・・

エエイ、わけを話して向洋駅からの電車賃払って出ようと
財布の小銭入れを開けたら
レシートと一緒に入っておりました。
もうemoticon-0111-blush.gif・・・・

きょうはなかまち店emoticon-0159-music.gifでお店番です。
 
ニューアイテム
 エクアドル ビルカバンバ 入荷しています。

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by nishinaya | 2008-01-27 11:05 | おいしいもの

だれだれ???

きょうは
グランマさちさん主催の新年会がありました。
総勢12名の美味しいもの食べて飲む会です。
美味しい話はまた後日。
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その後カラオケに行きました。
音痴だから人前では歌うなemoticon-0127-lipssealed.gif
焙煎人にきつく言われていますので
ワタシはパス・・・
というかワタシ以外はみなさんお上手で・・・・
サテ
この方たちはどなたでしょう???

この会で若い女性お二人でございます。
ワタシがemoticon-0123-party.gif女性の長老でござった・・・
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by nishinaya | 2008-01-26 23:54 | おいしいもの
成人式が済んで、節分が来るころ・・・
(ハナ水もしたたる)美男美女のみなさま、もうすぐですよ!

焙煎人サマが毎年うそぶくフレーズの季節がやって参りました。

美男美女しか花粉症にならん!

ウチは二十数年来の筋金入りの花粉症おじ
二年前から(仙台へ行って発症)ズルズルと始まったお兄さん
該当者(そんなバカな!ネ!ネ!)
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焙煎人サマはもう耳鼻科に行って薬を飲み始めましたし
ムスコは耳鼻科からお知らせハガキが着たとか。

二人とも最初は根性で直すとかワケのわからんことを言って
こじらせて、大変な目にあったので
この時期になると我が家の美男・美女代表として耳鼻科に行っております。

世の美男美女のみなさま、お早めに対策を。
美味しいコーヒーを淹れて、ホーッとリラックスするのも
いいかもしれない。

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by nishinaya | 2008-01-25 21:41 | 日々の事
ニシナ屋のHPをクリックしてみてください。emoticon-0162-coffee.gif
 クリック↓
ニシナ屋珈琲 高級コーヒー専門店
ネ~、ドキッとしたでしょ。
うちの焙煎人サマドアップ写真ですよ。
コレくらいインパクトがあるとさすが・・・・
泉谷しげる似だとか言われてますが 似てますか?
チョイ悪オヤジ?オオ悪ジジイ?(ゴメンナサイ)

お暇があればスル~リと本文も読んでみてください。
なかなかいいこと言ってますよ。
焙煎人サマ エライ!

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きょうも美味しいコーヒーが飲みたいからと
小雪の舞う中、たくさんのお客さまがご来店くださいました。
わざわざタクシーで来られるUさま、
おうちに帰って美味しいブルーマウンテン皆さんで飲まれましたか?

お客さまがコーヒーを飲んでホーッとされているのが
コーヒー屋は一番うれしい。
コーヒーに関して何なりとご相談くださいな。

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by nishinaya | 2008-01-24 21:19 | 店頭日記
きょうは古江店にいますよ。
と言ったら、
楽しいブログ仲間が集合となりました。
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素敵なばぁばのじぶんみがき  グランマさちサン(40代)
しなやかに転勤生活        ぐりんサン
マダムはせがわの和み日記   ハセガワマダム

皆さん同年代で人生の達人ばかり。
どこにでもいるヒトなんだけど・・・
お話もさらりと心地よく流れていくんだけど、奥が深かったり鋭い切り口だったり。
なんか心が許せる方たちです。

今の五十代の女性って思考力も実行力もあって
なんか心豊か・・・そして前向き・・・
親の介護、夫とのこと、子供のこと、自分の仕事、社会とのかかわり、
張り切りすぎずすごいなと思います。

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by nishinaya | 2008-01-23 22:36 | 店頭日記
うちの愛犬ジャムの足です。
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きょうはジョキジョキ足の裏のムダ毛をカットしました。
滑るんですよ。結構。
これは後ろ足ですが
毎朝前足でドアをカシャカシャ掻いて
「カアシャン 朝ダ~ サッキメザマシ時計鳴ッテタデショ~ガ~」
と起こしてくれますのん。
(カワユ~イでしょ)
ダレ?バカじゃろかとせせら笑ったお方は!


きょうはなかまち店のスタッフが参観日でしたので
ワタシが代わりました。
天気がイマイチでしたので午前中はオヒマモードでしたが
三原からのお客さまもご来店でした。
イルガチャフィG2ジェヌインがお気に入りだそうで
ミディアムローストで煎ってお買い上げになりました。
HPもブログも見てくださってるそうで、嬉しいです。
ヒロコサマ、カードありました。ご安心ください。

2月14日(木)バレンタインデー
特別な第10回コーヒー教室のご案内も店頭に張りました。
ご参加希望の方はお早めにどうぞ。
詳しくはHPイベント情報でどうぞ

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by nishinaya | 2008-01-22 20:43 | 店頭日記