珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん
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カテゴリ:店頭日記( 454 )

ただ今ニシナ屋古江店ではKAZUさんと永山玳潤さんの二人展開催中
ご来店の折是非ごらんください。

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 明日、11日は〝1”がつく日はイスタンブールキッチンの日です
トルコ食材と第一回目はあっという間に販売終了となったラム酒ケーキの販売です。
チーズとかトマトジュースとかいろいろご用意しています。

くわしいことはイスタンブールキッチンの三戸さんのブログを引用してます。

広島市西区、古江駅前のニシナ屋珈琲さん(古江店)でお世話になります。

当店オリジナルのラムケーキ(限定5個)に加え、トルコのパスタを用意しました。

パスタはイタリアが本家ですが、トルコのパスタの特徴は、コシにあります。

これは、伸びにくい。

イタリアのパスタに比べ、金額も安価なのが嬉しい。

当店では、4月から「パスタセット」で販売を行います。

お手軽なものもご用意、年配の方はオリーブオイルは使うけどたくさんの量が要らない、という声もあります。

そこで、250ミリのオリーブオイルをご用意しております!


是非おいでください。

昨日もう庭のサクランボの木が満開。今日は風が強くってひやひやしました。
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<お知らせ>
ニシナ屋のコピルアック
「羽田空港第2ターミナル金の翼」でも購入できます。
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 山の中の手作り隠れ家「FURIFURI しっぽ♪さん←クリック
のオリジナル・ケア服販売中
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by nishinaya | 2013-03-10 22:02 | 店頭日記

ザッセンハウスミルなど

たまには当店の珈琲グッズも載せてみようかな?

ゆっくりした時間が欲しい時は手挽きのミルがいいですね。
コリコリとお気に入りの豆を挽き香りを楽しむ極上の時間・・・・

ザッセンハウスミル・ハバナ
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サイズ幅120mm×奥行53mm×高さ207mm
・容量:ホッパー/30g、ストッカー/30g
・重さ:440g  
・製造国:ドイツ
真鍮製で美しく堅牢です

今日は古江店でお店番してました。
もう10年以上の大切なお客さまがいつものように来てくださり本当に嬉しい。

焙煎人は何十年後?歳をとったある日、焙煎機の前で倒れてそのまま人生が終わるのが夢だそうだから
当分コーヒー屋さんはやめられません。
だからわたしもぼちぼち、夫唱婦随?でコーヒー屋です。これからも。


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ピースパートナー加盟店に参加しました。

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by nishinaya | 2013-01-23 21:32 | 店頭日記
可愛らしい子豚ちゃんの絵が展示されました。
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今日、なかまち店で開催されていたmochiko展が終了しまして
展示作品が
      八尾市在住のイラストレーター&絵作家の 
         キンシャチサボテン⇔クリックのプチ個展
                           が始まりました。

奥のギャラリーにはかわいい絵がたくさん、
癒されにおいでください。
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ピースパートナー加盟店に参加しました。

ーおまけー
ジャム子さんがちょっと怖い!

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by nishinaya | 2013-01-19 22:49 | 店頭日記
ご存知ですか?
ピースアーチひろしま(PEACE ARCH HIROSHIMA)のこと。
こちらからホームページをご覧ください⇔☆★☆

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ニシナ屋珈琲直営店4店舗
牛田本店
古江店
鈴が峰店
なかまち店は
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ピースパートナー加盟店に参加しました。
 
ピースパートナー一覧◆◆◆

当店利用の特典は
  ピースサポーターの方は(入会金500円でカード発行)はコーヒー豆が一割引きの販売となります。
  
ピースアーチひろしまのホームページから抜粋します
PEACE ARCH HIROSHIMAは、
みなさまの参加と行動によって、世界に発信され、つながっていきます。
そのために、「ピースサポーター制度」⇔クリックという新しい仕組みができています。

ホームページなどお読みになって
ピースアーチひろしまのサポーターをご希望の方は、なかまち店にもカードがありますのでご利用ください。

まず一歩踏み出すことから始めませんか?




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by nishinaya | 2013-01-18 21:24 | 店頭日記
冬晴れのいい一日でした。
この三連休は焙煎人サマが多忙なのでワタシがなかまち店で頑張るように指令があり
午後からの社長出勤を返上して辣腕店長として(ウソですね!)店を守っています。
もしジタバタしていたら、「落ち着きなさい!」とカツを入れてください。

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さて、昨年末にお知らせしていたようにトルコの食材を取り扱うことになりました。
広島で本格的にトルコの食品雑貨を取り扱われる ISTANBUL KICHEN の商品です。
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先ずは エクストラバージンオイル 630円
     トルコはちみつ(百花蜜) 661円
     ドライ白イチジク     630円
     100%トマトジュース(無塩)150円など。

なかまち店奥のギャラリーに置いてあります。トルコは世界3大料理(フランス・中国そしてトルコ)の圀。
まだまだ日本には知られていない食材がたくさんあるのですが
まずはなじみのある食品を置いてあります。ご覧ください。

ー特にソフトなドライ白イチジクと無塩のトマトジュースの濃厚な風味は女性に大人気ですー

明日はこちらで初笑い!
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1月13日(日)14時、
第16回生らくご会、立川生志師匠 
会場はいつもの平和公園近くの広島工業大学広島校舎5階(広島市中区中島町)
by nishinaya | 2013-01-12 22:38 | 店頭日記
家宝の徳治昭原画「らいおんサンを初公開!
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ほら!みて!コーヒーカップが描いてあるんですよ!すごくないですか?
(自慢たらたら・・・てへへh)


さて
新春1/9~14
阪急池田駅構内の「阪急池田ブランマルシェ3番館」の池田市民文化振興財団ギャラリー 「ギャルリVEGA」で

    徳治昭童画展~ほっこりワールド in ギャルリVEGA
                                       を開催されます。くわしくはこちらのページで⇔☆★☆
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新作「七福神・巳」を初公開されるそうですよ。縁起物ですから
大阪府近辺にお住いの方、呉服神社の十日戎とも重なっているそうですからぜひ遊びにおいでください。

場所はこちら
【電車でお越しの場合】
阪急宝塚線池田駅下車。池田駅構内を西へ徒歩2分。


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ご縁があって素敵な童画家さんとコラボさせていただいています。
(長岡誉治さんありがとう。)
今回の池田市の個展でもコラボコーヒーを販売していただくことになりました。
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(前回はすぐに完売いたしました)
なかなか大阪ではニシナ屋のコーヒーを購入する機会はないのですが、
徳治昭さんのもりもり058.gif元気の出る童画を見に来てくださった方は入手できますよ。是非どうぞお試しください。
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飲みおわって空っぽになった袋もオリジナルらいおんサンがついているで活用できそうでしょ?




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by nishinaya | 2013-01-08 21:18 | 店頭日記

清々しくさんぽ、散歩。

宮島の舞楽・蘭陵王
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お正月を迎えるとなぜだか気分がしゃきっとして違う自分がいるような妙な高揚感があります。
日本人らしい気持ちの持ちようなのか、万国共通の思いなのか。

元旦の朝、最初にいただく初めてのお茶もいつもと違うような気がしますし
外の空気も昨日までとは違う厳粛な冷気が感じられる。
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たかが散歩でもすがすがしく感じられるのは気持ちがいいですよね。
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ジャム子さんも新年の清々しさを感じてお散歩してるんでしょうか?
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10年以上も一緒に暮らしていると、ワタシの気分がリードを通して感じられるんじゃないのかなと思うのですが。
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by nishinaya | 2013-01-03 21:18 | 店頭日記

年末の慌ただしさ?

1初めてーSUBWAYーアボガドとシュリンプ
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近年、デパートや量販店は元日から開いてるので
ひと昔前のように三が日のためにあれもこれもと買いだめすることもなし、
大掃除しないと年が越せない訳でもなし(つつがなく店を開けるのがまずいちばん)、
我が家はあまり慌ただしくない年の暮れ。

各店舗(なかまち店は除く)はちょっと早めの福袋を販売していることもあり、まとめ買いのお客さまがおいでになって忙しくさせていただいています。
直営店舗
牛田本店・古江店・鈴が峰店29日(土)までの営業
なかまち店30日(日)までの営業となりますので
お買い忘れのないようにおいでください。

うちのワンコはこんな感じ
ーアッパッパーポーズー
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ソファでこんな感じで寝ているジャム子さんですが、
ワタシが布団に入ると必ずやってきて位置を決めて体重かけてお寝んねモードです。
夜中に重くて目が覚めること数回・・・
少々押そうが布団をあげようかかまわず熟睡しています。
ジャム子だからがまんする。

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by nishinaya | 2012-12-26 21:24 | 店頭日記
今年もあと10日間もないのだけれど
今年の一月二日にトルコ旅行をしたのが夢のよう・・・
たった九日間だったけどほんとにいい旅をさせてもらって一年が始まりました。
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そして今日はトルコの食材を広島で販売される会社を立ち上げられたスリードアーズのミトさんが
縁あってその食材を置いてくださることになったのです。
ミトさんはおばさまがトルコに定住されている本物のトルコ通。

トルコと言えばトルコアイス?鯖サンド?
ちがいます。世界三大料理としてあげられるのは、フランス、中国そしてトルコなんですが、日本ではまだまだメジャーでないんですね。
ひろい国土に豊かな農作物がありそれを日本人が使わない手はない!とミトさん。
とにかくいいオリーブ&トマト&はちみつ、ワイン・・・・
おいしく高品質なものがほんとに驚くほどリーズナブルなんです。

特産の松の蜂蜜、トマトジュース(無塩)などニシナ屋でも店頭販売する予定。

トルコって遠い国のようですがこれからはググッと近くになる予感。

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今夜はクリスマスにどうぞっていただいたワインを飲みました。幸せなワタシ・・・

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by nishinaya | 2012-12-24 00:08 | 店頭日記
無教養で無知なワタシ、マヌケそのものなのを世の中の方にお知らせすることと相成りました。
椎木先生、本当にごめんなさい。お許しください。
昨日の作品は
           

でございました。もう申し訳なくてブログ消去してしまいたい・・・・
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椎木先生が言いにくいのですが(とんでもないです。恐れ入ります)
あの文字はとわざわざメールをくださってはっとしました。思い込みの強い性格。

本当に穴がなくても掘って入りたい。

焙煎人にそっくりな字は慈悲の
焙煎人に一応確かめたんですよ、だったらたぶんそうじゃろというもんだから、いい加減なやつ。

やっぱり変だと思ってた!といわれる方多数いらっしゃることでしょう。あなたが正しいのです。







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by nishinaya | 2012-12-19 15:21 | 店頭日記