味覚を自分の言葉で表現するむずかしさ・・・
2008年 03月 27日
高級コーヒーだけを取り扱うHPがあります。
他とは違う高品質のコーヒーを求めて日々アクセスがあります。
ありがとうございます。
コーヒー豆に添えてお送りしているメール等で
コーヒーの味や香りをお伝えするのは
やはり自分が味わった感覚を
自分の言葉で表現したいと思っています。
それがなかなか難しいのです。
長くは表現する必要はないのですが、
いかに納得していただけるように書くか思い悩みます。
焙煎人は率直に書けばいいよと言いますが、
おいしいです。飲みやすいです。いい香りです。
では、納得していただけませんもの。
いつもニシナ屋のコーヒーを飲んでいただいているお客さま、
いい表現や言葉があればどんどん教えていただきたいと思います。
その言葉をお客さまみんなで共有できたらどんなに素敵でしょう。
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