ミキティ、ありがとうございます。
2007年 10月 01日
DJのミキティ(臼井美貴さん)が
幻のコーヒー・コピルアックを紹介してくれたんです。コーヒーの日だからですって。
広島ではもちろんニシナ屋珈琲しか取り扱ってないコーヒーですもん。
日本全国でもなかなか取扱店はありませんの。(特にアラビカ種は)
バリ島のジャコウネコが真っ赤に熟したコーヒーチェリーだけを食べ
果肉の部分は消化され
種の部分はジャコウネコの腸内で熟成され排泄されたのが
このコーヒー。
それを綺麗に洗浄して出荷されます。
独特の風味が特徴です。
世界の需要に対して
とても生産量が少ないのでかなり高価です。
バリ・コピルアック 100g7350円
大切な方への贈り物にぴったりかもしれません。
グループで買われて、
コーヒーパーティをされる方もいらっしゃいます。
ニシナ屋のお客さまはみんな御存知かも・・・
今、インターネットで全国のコーヒー通に購入していただいています。
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