珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん
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こんな手動式エスプレッソマシン、ご存じかしらん??


今静かにブームになってる
<手動式エスプレッソメーカー PRESSO™ ~プレッソ~>
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お湯を注いでゆっくりハンドルをゆっくり下げて作るエスプレッソマシーン。
なかまち店に置いてありますのでご覧ください。
明日は試せるかな???

明日は拝殿の天井に書を張り付ける作業があります。
椎木先生の指示のもと皆さんが協力して行います。
ナナパパさんや銀蔵さんもボランティアで参加されるので賑やかな作業になることでしょうね。
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半べえにはすでに作品が展示されています

昨日の花やしきのランチ会の後、続いて紅茶教室があったのですが
これも楽しかった。
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オーツ麦のクッキー
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イギリスに紅茶留学された時の写真や本を見せていただきながら講義がありました。

おいしい紅茶の淹れ方(ゴールデンルール)
ビクトリア時代からのルールを学びました。
 ①You should use high quality tea.
②Warm the tea pot.
③Measure the tea into the pot.
 ④Add freshly boiled water.
⑤Wait a few minutes for the tea a brew.
日本語で習いましたがこの方がカッコいいから略。ウヒヒ

英国王立化学回2003年に発表された完璧な紅茶の淹れ方も教えていただきました。
うんちく話です。

最後に(ロイヤル)ミルクティーです。
優しい色でえしょ?
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ミルクティに合う紅茶 ・・・6g
水             ・・・150cc
低温殺菌乳       ・・・150ccこれが基本

水と牛乳を火にかけ、
鍋壁に泡が出たら熱湯に浸した茶葉を入れ
沸騰直前に火からおろしかきまぜ
蒸らし・・・・
☆ポイントは、茶葉を熱湯を注ぎ湿らせておくことかな?

実際にイギリスの第一人者に習い、来月はスリランカに茶葉の研究に行かれる先生です。
お知りになりたい方は花やしきの木島さんにお尋ねください。

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 2012年3月1日(木)~6月30日〈土)10:00~16:00 約四か月間開催される
【椎木剛前衛書展ー感謝ー】
2月29日(水)17:00~20:00は≪前夜祭≫です。ぜひ遊びにいらしてください!
< プログラム>
  
  
・邇保姫神社の故事再現―神功皇后の白羽の矢 (広島県弓道連盟のご協力をいただいています)
 ・邇保姫神社御神酒『仁保嶋』披露 (新しい御神酒をみなさまにもご試飲いただきます)
 ・邇保姫神社獅子舞 (とても貴重な文化財です)
 ・安田女子大女声合唱団『コール・ビビッド』 (心に響く歌声です)
 ・カープ侍演武 (ご存じ大人気カープ応援キャラ)
  
 だれでも参加して前夜祭をたのしめます!是非ご参加ください。

ナマ@広島アクティブリングのブログに詳しく出ていますご覧ください☆★☆



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なかまち店でチケット販売しています。定員になり次第終了

平成24年 邇保姫神社の温故知新
-椎木剛前衛書展ー
 3月1日(木)~6月30日(土)

[関連イベント]  チケット:各1500円

 ♪3月3日(土)ひな祭コンサート 開演19:00~
         青木博彦(ヴィオラ・ダ・ガンバ)
         中野洋子(チェンバロ)
         松岡美奈子(ソプラノ)
 ♪4月15日(日)春爛漫のしらべ 開演14:00~
           趙栄春(二胡)
 
 ♪5月2日(水)風薫る5月の夕べ 開演19:00~
          橋本勇夫(オルゴールとギター演奏)
 
  ♪6月1日(水) 四季の色、日本の心を篠笛で綴る 開演19:00~
          福原一間(篠笛奏者)
 
 場所:邇保姫神社 拝殿
 

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<お知らせ>
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by nishinaya | 2012-02-25 23:30 | コーヒー豆・コーヒーグッズ