珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん
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「炎のなやみ」解決編

先日いろいろ悩んでたガスレンジですが
無事今日付け替え工事が終わりました。バンザ~イ!
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結論は
ヤッパリ、我が家はガスレンジになりました。
アドバイスしてくださった皆さまありがとうございました。

鍋も汚れない清潔に調理ができてオッシャレ~なIHヒーターにも心奪われたのですが
・我が家のバワイ、まだレンジ下のシステムキッチン用ガスオーブンレンジが使用できこれも買い換えるとなる とかなり高価な買い物になる。
・昨今のガスレンジがかなり工夫されていて炎を使うということ以外はIHヒーターと遜色ない、火力などの点で はそれ以上かも。
・ガスショップのMヒロさんが凄く熱心で決め次第すぐ取り付けに参りますという勢いでかなり価格をお安 くしてくれたこと
などの理由ですね。

十数年前のガスレンジについてるグリルには受け皿に水入れて
魚焼く時は頃合いを見てひっくり返さないといけなかったのにそれもなし。
オートにしとけばまるごと切り身干物ってちゃんと焼き分けてくれる。それに5匹いっぺんに焼けるんです!秋刀魚も!

レンジもお湯沸し、揚げ物温度設定、タイマー、空焚きすると切れるとかとにかく便利でびっくり!
頭使わなくてもいいからますますオバカになりそう・・・

ただこれから20年30年後の老女と呼ばれる頃の調理時に炎が危険かもしれないと思ってたけれど、この調子だともっと安全に炎を使いながらたのしく調理ができるガスレンジができてるかもしれないね。

そう、この季節は暑くないから青いガスの炎を見ながら料理をしてもとてもたのしい。

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by nishinaya | 2010-10-22 21:44 | 日々の事