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珈琲専門店のつれづればなし


by ゆかりん
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あなたな~らどうする?小銭編

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<今日のコーヒー教室・4名参加>
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日常品のお買い物する時お釣り銭をもらうといつの間にか溜まりますよね。
大金はなかなか溜まらないのになぜかしらん。

今日、ちょっとした出来事がありました。
焙煎人が珈琲教室をしている時です。

いつも感じが良くて素敵なご夫妻がコーヒー豆を買いに来てくださいました。
古い常連さんです。
2千円くらいのお買い上げだったのですが、
10円玉100個、5円玉20個、一円玉100個を袋にきちんと分けて入れて持ってこられ
コレで支払って残った分をまた支払うからって出されたんです。
あら~、これは困っちゃったなemoticon-0107-sweating.gifと思いましたがひとまず袋から出して数えました。
スタッフもいて数えていたのですが、コーヒー教室のアシスタントもしなくてはなりません。

意を決して
「ゴメンナサイね、小銭はチョッと困るんです。後からスタッフが銀行に持って両替しているんです」と申し上げました。

「まあ、以前小銭を出して支払ったらとても助かりますって喜ばれたので、私溜めて持ってきたんです。
ご迷惑だったら銀行で両替するからいいわ」
とちょっとムッとされたかな?
以前何回か小銭を持って来てくださったとき、スタッフが凄く喜んだみたいなんです。

「ごめんなさいね。せっかくのご好意に水を差したみたいなことになって・・・すみません。」
全くの善意で溜めてくださったのかもしれないのに申し訳なくて
お支払いを済まされて、車が出るまでご夫妻に頭をさげました。

でもね、いくら小さな商いだからっていっても10円玉や1円玉ばかりが必要なわけではないんです。
小銭はせいぜい50枚もあれば一日まかなえるわけでしてね、
その場で数えたり、必要ないためにまた両替にいく手間を考えると、
うちの店の小銭の心配までしてくださらなくていいですってやんわりお断りする勇気も必要なわけで・・・

もしかしたらこの一件で長い間いい関係だったお客さまとの縁が切れるかもしれないなと
残念です。このブログを読まれていたら非礼かもしれません。
でも、こちらの思いを時にはお伝えするのも接客業の大切な仕事だと思います。


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の日は6月20日第3日曜日です。
昨年はニシナ屋が準備した「父の日セレクト」が大ヒットいたしました。
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もちろん今年もご用意できてます。
父の日当日にきちんとお届けできますように早めにご予約されることをお勧めいたします。
ご予約はこちらから⇔emoticon-0162-coffee.gifemoticon-0162-coffee.gif

今年も水出しコーヒー!
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by nishinaya | 2010-05-26 21:55 | コーヒー豆・コーヒーグッズ